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个人认为在油锅里看到肉有发黑的迹象的时候就要赶紧进行下一步了，虽然肉可能有点老，但是肯定熟了。
> > 个人认为在油锅里看到肉有发黑的迹象的时候就要赶紧进行下一步了，虽然肉可能有点老，但是肯定熟了。 > > 这样的话可能出锅的卖相不太行，肉会发黑，不过确实可以安全吃。 至少熟了不生病不是？，这也就是我为什么做饭只用熟肉不用生肉的原因。