Hailin Xie
Hailin Xie
本feature还没有开发完成,仅进行自动测试 ## 注意 Pull Request 提交后,预计 1 分钟内将会得到自动化格式检查的结果。只有通过自动化检查的 Pull Request 才会被人工审核。 - [x] 请确保此 Pull Request 能够通过自动化代码检查。 ## 签署 必须签署下面的对话框才能开始审核。 ### HowToCook 仓库采用了 [The Unlicense](https://unlicense.org/) 协议 菜谱在签入前,必须确保其可以**直接声明进入 "公共领域"(public domain)**。这意味着一旦合并后,任何人都**可以**自由复制,修改,发布,使用,编译,出售或以菜谱的形式或菜的形式分发,**无论**是出于**商业目的**还是**非商目的**,以及**任何**手段。 -...
在编写新的菜谱时,我发现对于需要精确控制火候的菜肴,**燃气炉具**的火力难以用量化的方式表达: > 将炉灶打开高火,同时锅中加入橄榄油,热锅 15-30秒。 > 将炉灶切换至中火,随后按顺序**快速加入**黄油 > ... 我阅读了以下的issue: https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/933 https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/303 https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/300 https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/129 发现这似乎是一个长久的、没有被彻底解决的问题。我认为如果要将整个烹饪过程自动化,对于火候的量化是必须的。因此我在我的菜谱中加入了简易的火力参考标准: >- 对于燃气灶: > - 高火:旋转气阀至最大出气速度的 70%-90%。 > - 中火:旋转气阀至最大出气速度的 40%-60%。 > - 小火:旋转气阀至最大出气速度的 10%-30%。 电磁炉等电力烹饪厨具可以用温度和功率方便的判断火力,而燃气炉具则不同。正如 https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/303...