support os version

[shawn0915]

File: /release-6.1/hardware-and-software-requirements.md

表格里，

Ubuntu LTS	16.04 及以上的版本

注意里， TiDB 将不再支持 Ubuntu 16.04。强烈建议升级到 Ubuntu 18.04 或更高版本。

自相矛盾啊，表格里应该更新成 18.04 及以上的版本 ?

[shichun-0415]

@qqqdan PTAL

[qiancai]

FYI 在 https://github.com/pingcap/docs-cn/pull/11996 中，表格里的值已更新成 18.04 及以上的版本