Unicode width issues

[lc-thomas]

Using unicode characters breaks the table :

+-----------+-----------+-----------+--------+-----------+----------+----------+
|   Réf.    | Criticité | Probabili | Impact | Exploitab |   Coût   | Efficaci |
|           |           | té d'occu |        |   ilité   | contre-  |    té    |
|           |           |   rence   |        |           |  mesure  | contre-  |
|           |           |           |        |           |          |  mesure  |
+===========+===========+===========+========+===========+==========+==========+
| V1        | Critique  | 🕐🕐🕐    | ✸✸     | 🔧🔧      | €€€      | ⛨⛨⛨      |
+-----------+-----------+-----------+--------+-----------+----------+----------+
| Titre     | Cross     |           |        |           |          |          |
|           | Site      |           |        |           |          |          |
|           | Scripting |           |        |           |          |          |
+-----------+-----------+-----------+--------+-----------+----------+----------+