vue2升级vue3,element-ui升级element-plus

[willWang8023]

本次升级是为了使用vue3中创建.env然后直接在package.json中开发，测试，生产环境的构建命令即可。网上说vue2比较麻烦，所以做了升级。但是升级后发现我改了package-lock.json中某几个版本之后本地才能正常启用，感觉不太合规。但是我本地已经能正常启动，所以想pr一下，我对前端不是很熟悉，所以本次pr请认真评估。

[Naccl]

LGTM，基本是从 Vue2 迁移到 Vue3。还是上个 PR 的意思，维护阶段一般只接受 feature 或 bug 的 PR，版本重构类的 PR 就算合进单独的分支我大概也没有维护的时间，我就直接挂个你的 repo 链接吧。