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为什么炸猪排一直有腥味？

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我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？

jalr4ever avatar May 12 '22 12:05 jalr4ever

可能不止这个原因（存放时间、肉质、腌制时间、存放是否得当等原因都会影响最终成果） 发送自我的 Windows 10 设备

发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: @.> 抄送: @.***> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？

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OregonBanner avatar May 12 '22 21:05 OregonBanner

当然也可能是 #991 的原因

发送自我的 Windows 10 设备

发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: @.> 抄送: @.***> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？

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OregonBanner avatar May 12 '22 21:05 OregonBanner

可能不止这个原因（存放时间、肉质、腌制时间、存放是否得当等原因都会影响最终成果） 发送自我的 Windows 10 设备 发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: @.> 抄送: @.> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992) 我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？ ― Reply to this email directly, view it on GitHub<#992>, or unsubscribehttps://github.com/notifications/unsubscribe-auth/AMBDBHKDWBPTQPAHU266LM3VJTZTDANCNFSM5VYCF6NA. You are receiving this because you are subscribed to this thread.Message ID: @.>

我是店里直接买的肉，不知道这类肉要怎么腌制才能解决腥味 🤔

jalr4ever avatar May 13 '22 14:05 jalr4ever

Screenshot_2022-05-14-07-24-50-96_45e686c594768066ad9911d54d96f72b

btw GTMD Outlook 全部答复

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发件人: X XX @.> 发送时间: 2022年5月14日星期六 07:20 收件人: Anduin2017/HowToCook @.>; Anduin2017/HowToCook @.> 抄送: Comment @.> 主题: Re: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

但至于量的话… 本项目忌 Follow Your Heart🤣

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From: X XX @.> Sent: Saturday, May 14, 2022 7:15:58 AM To: Anduin2017/HowToCook @.>; Anduin2017/HowToCook @.> Cc: Comment @.> Subject: Re: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

可以尝试加入料酒和干辣椒

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From: Wayland Zhan @.> Sent: Friday, May 13, 2022 10:46:36 PM To: Anduin2017/HowToCook @.> Cc: OregonBanner @.>; Comment @.> Subject: Re: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

可能不止这个原因（存放时间、肉质、腌制时间、存放是否得当等原因都会影响最终成果） 发送自我的 Windows 10 设备 发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: @.> 抄送: @.> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/992) 我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？ ― Reply to this email directly, view it on GitHub<#992https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/992>, or unsubscribehttps://github.com/notifications/unsubscribe-auth/AMBDBHKDWBPTQPAHU266LM3VJTZTDANCNFSM5VYCF6NA. You are receiving this because you are subscribed to this thread.Message ID: @.>

我是店里直接买的肉，不知道这类肉要怎么腌制才能解决腥味 🤔

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OregonBanner avatar May 13 '22 23:05 OregonBanner

可能不止这个原因（存放时间、肉质、腌制时间、存放是否得当等原因都会影响最终成果） 发送自我的 Windows 10 设备 发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: _@**._> 抄送: _@.> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992) 我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？ ― Reply to this email directly, view it on GitHub<#992>, or unsubscribehttps://github.com/notifications/unsubscribe-auth/AMBDBHKDWBPTQPAHU266LM3VJTZTDANCNFSM5VYCF6NA. You are receiving this because you are subscribed to this thread.Message ID: @.**_>

我是店里直接买的肉，不知道这类肉要怎么腌制才能解决腥味 🤔

可以尝试加入料酒和干辣椒 但至于量的话… 本项目忌 Follow Your Heart🤣

OregonBanner avatar May 13 '22 23:05 OregonBanner

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OregonBanner avatar May 13 '22 23:05 OregonBanner

火小了 火小了就柴,锁不住水份. 简单的办法, 找个喷火枪, 上锅前把两边高温烤一下.到变色再去煎.

HuWenjin avatar Jun 15 '22 05:06 HuWenjin

可加葱姜料酒先焯水

LitPrompt avatar Jul 02 '22 23:07 LitPrompt

可以尝试加入料酒和干辣椒

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From: Wayland Zhan @.> Sent: Friday, May 13, 2022 10:46:36 PM To: Anduin2017/HowToCook @.> Cc: OregonBanner @.>; Comment @.> Subject: Re: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992)

可能不止这个原因（存放时间、肉质、腌制时间、存放是否得当等原因都会影响最终成果） 发送自我的 Windows 10 设备 发件人: Wayland @.> 发送时间: 2022年5月12日 20:21 收件人: @.> 抄送: @.> 主题: [Anduin2017/HowToCook] 为什么炸猪排一直有腥味？ (Issue #992https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/992) 我的炸猪排是用黑胡椒和盐腌制的，为什么外卖的很香，而我的总有一股腥味，而且柴？跟我用梅花肉有关系么，得用里脊？ ― Reply to this email directly, view it on GitHub<#992https://github.com/Anduin2017/HowToCook/issues/992>, or unsubscribehttps://github.com/notifications/unsubscribe-auth/AMBDBHKDWBPTQPAHU266LM3VJTZTDANCNFSM5VYCF6NA. You are receiving this because you are subscribed to this thread.Message ID: @.>

我是店里直接买的肉，不知道这类肉要怎么腌制才能解决腥味 🤔

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OregonBanner avatar Oct 11 '22 09:10 OregonBanner