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关于调味量的剂量

Open moshangssh opened this issue 1 year ago • 2 comments

请问大佬是如何去计算一个自己从未做过的菜品，它的调味料应该投放的量？是有公式吗？

moshangssh avatar Jun 26 '24 13:06 moshangssh

论托盘天平的重要性

dqfamily avatar Jun 29 '24 09:06 dqfamily

先根据自己平常做其他菜的感觉放，然后经过两到三次的重复调整就没问题吧

DianaLoveSuger avatar Jul 01 '24 07:07 DianaLoveSuger